訳あり 海鮮
【2010_野球_sale】 訳あり【1】シェフ仕様「海鮮トマトソース鍋」北海道オホーツクの海と、北海道の大地がコラボ！トマト「シシリアンルージュ」を使った海鮮セット
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北の海鮮めぐり 北国の味自慢・特選ギフト ■海鮮トマト鍋セット 北海道のオホーツクの海と、北海道の大地がコラボ！ 北海道産のトマト「シシリアンルージュ」を使った海鮮セットです。シシリアンルージュはイタリア原産の加熱調理に特に優れる品種で、素材によく絡む濃厚な味と調理のしやすさが特徴です。 【内容量】●シシリアンルージュ(トマト)700g●生たらばがにカット100g●生ずわいがにカット100g●ほたて貝柱120g●たこスライス50g●オリーブオイル60g●剥きにんにく15g こちらのセットでは豪快にカニと北海道産のホタテ貝柱、タコをセットにしました。魚介の旨みとシシリアンルージュの濃厚で官能的な味わいが絡んだソースは絶品！ ご家庭でも気軽に一流シュフが作ったような本格的な味がお楽しみ頂けます。オリーブオイルとにんにく、調理リーフレットも付いております。 賞味期限：到着後1ヶ月（冷凍-18℃以下）ギフトのし対応/配送日指定/メッセージカード無料≫北海道ギフトまるごと満載！北の海鮮めぐりトップへ 北海道のオホーツクの海と、北海道の大地がコラボ！ 北海道産のトマト「シシリアンルージュ」を使った海鮮セットです。シシリアンルージュはイタリア原産の加熱調理に特に優れる品種で、素材によく絡む濃厚な味と調理のしやすさが特徴です。 こちらのセットでは豪快にカニと北海道産のホタテ貝柱、タコをセットにしました。魚介の旨みとシシリアンルージュの濃厚で官能的な味わいが絡んだソースは絶品！ ご家庭でも気軽に一流シュフが作ったような本格的な味がお楽しみ頂けます。オリーブオイルとにんにく、調理リーフレットも付いております。 ［海鮮トマト鍋セット内容］ ●シシリアンルージュ(トマト)700g●生たらばがにカット100g●生ずわいがにカット100g ●ほたて貝柱120g●たこスライス50g ●オリーブオイル60g●剥きにんにく15g トマトソース鍋 トマトと魚介類を詰め合わせることにより相乗効果で旨み成分をさらに引き出します。ぜひお好みの野菜もいれてお楽しみ下さい。 ▼準備資材 鍋またはフライパン、ボール、ザル、泡立て機、塩 お好みの具財(ナス、キャベツ、ブロッコリー、しめじ、エリンギなど) ▼準備・解凍方法 赤いキャップのフタに入っているオリーブオイルと蟹、ホタテ、にんにく、たこを常温で解凍します。 (解凍目安：2-3時間、オリーブオイルが溶ければ他が完全に溶けなくてもOK) ※付属のにんにくは解凍後、あらかじめスライスします。 ▼調理方法 1.トマトの皮をとります。(ぬるま湯に30秒間かき混ぜてザルに上げます) 2.加熱せずフライパン(鍋)に解凍したオリーブオイルをすべて入れ、 スライスしたにんにくを入れてから中火で加熱します。 (にんにくに軽く焦げ目がつけばOK) 3.そのフライパンに皮を取ったトマトを入れ、小さじ1杯の塩をふり、軽くかき混ぜながら加熱します。(油跳ねに注意してください。) 4.煮えてきたら、トマトを潰しつつ、蟹、ホタテ、野菜の順に入れていきます。 5.蟹やホタテの身が白くなったら出来上がり！ タコは食べる直前に鍋へ5-6秒入れるのがベストです。
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