訳あり スイーツ
この商品の評価平均点 ★★★★★
[内容]計3kg前後（品種：安納紅） [産地]種子島 [配送温度]常温便 [注文締切]2011年2月28日 [お届け]2010年12月中旬より順次発送いたします。天候等によりお届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。★★衝撃特価！★★ 1，780円！ 送料無料！ ●ついに登場！訳あり安納いも！ --------------------------------------------- 鹿児島県種子島産の大変人気商品「安納いも」に訳あり品が登場しました！正規品よりも小さなプチサイズの安納いもです！焼き芋にして約25度?30度程の糖度があり、濃厚な甘さがなんともいえません！地元の人には大変人気で、その分、収穫、選別に手間かかり、通常はあまり市場に出回らない品です。 ●どうして訳ありなの？ --------------------------------------------- 小芋などの不揃い品です。正規品と比べて見た目や大きさなどで見劣りしますが、小さいながら、味は劣るどころかとにかく甘みが濃いです！！ ●こだわりの生産者さん！ ------------------------------------------------------------- 生まれも育ちも種子島です。生まれた時からずっとさつまいもを食べ育ってきました。一昔前までは自分たちが食べる分だけ作り、軒下につるして甘くし、秋から冬の農作業の合間に、おやつや食事として堪能していたそうです。しかし全国のみなさんにも安納芋を知ってもらいたいと思い、10数年前から、栽培方法や肥料を研究し続けています。今では全国の方が安納いもを毎年楽しみにしていらっしゃいます。 ●手作業で畑にかけるこだわり！ ------------------------------------------------------------- こだわりの肥料で、農薬を極力使わず、手作業で除草しています。その後はその年の天候をみながら、芋の葉と心の対話をし、土の中の芋が元気に育っているかを確かめます。秋になり青々としていた葉っぱが黄金色に変り、秋の憂いを漂わせてくると、いよいよ収穫です！安納芋はとても繊細なので、ゆっくり土を掘り起こし、手で1つ1つのツルを引き抜き収穫してます。 ●焼き芋にすると、蜜が溢れ出します！ ------------------------------------------------------------- 小さいながらとにかく甘みが濃く、糖度は焼き芋にして約25度?30度程にもなります。調理もしやすいので、女性やお子さまにはとても食べやすい大きさです。オーブントースターや魚焼き用のグリルにも入ります。15分前後の短時間で、じわーっと安納芋から蜜がしみ出し、甘くしっとりとしたスイートポテトのような焼き芋が出来上がります！ -----------------------------------------------------------------------------------------------------
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